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3、生产过程中接触成品的操作戴上一次性手套，手套要完整、无破损、不透水，当手被污染后按上述洗手消毒程序重新洗手消毒。
2、确定集中或分散式净化空气调节系统时，应综合考虑生产工艺的特点和净化车间空气的洁净度等级、面积、位置等因素。
食品/饮料无菌洁净车间应为密闭式并保持车间静压差为正压，设置空气消毒用的紫外线灯、空气过滤净化器和恒温装置。
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