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13801550777食品/饮料无菌洁净车间应为密闭式并保持车间静压差为正压，设置空气消毒用的紫外线灯、空气过滤净化器和恒温装置。
可在洁净车间生产的食品 食品种类具体食品奶制品奶粉、奶油、奶酪奶加工品水果牛奶、咖啡牛奶等果汁各种由新鲜水果制成的饮料调味品浓缩浆、番茄酱汤料各种菜汁、肉汁等熟肉食品香肠、肉松、鱼干等罐头各种罐头海鲜生料分割、即食食品糖果点心果冻、蛋糕、糖果、巧克力等方便、速食食品方便面、速冻菜肴等酒啤酒、白酒、红酒等食品加工洁净车间净化等级 类型品种空气洁净度等级（ISO）肉（含鱼肉）类加工品肉卷、烤肉、火腿、香肠6-8级奶制品奶粉、奶油、奶酪、含奶饮料6-7级饮料果汁、矿泉水、啤酒6-7级调味品浓缩浆、果酱7-8级糕点等面包、蛋糕、速食品、巧克力6-7级豆制品各种豆腐8级菌类植菌5级蘑菇培育6级海鲜生食切割5-6级食品生产不同工序对洁净化的要求 阶段空气洁净度的级别（ISO）前置8-9级加工7-8级冷却6-7级灌装、包装6-7级检验5级在洁净室内生产的食品，由于其具有较高的洁净度可以保证食品不被细菌附着，但不能消除食品本身带来的细菌，因此还需要加热、喷药、照射等方式灭菌。
三条 实施食品生产许可管理的饮料产品，是指经过定量包装、可直接饮用或用水冲调饮用、乙醇含量不超过质量分数0.5%的制品。
业务遍及精密仪表、航空航天、食品工业、化妆品、微电子、光磁技术、生物工程、集成电路、医药卫生、电子器械、工业、科研教学等高新技术产业领域中，设计承建各种不同类型的工业洁净室与卫生洁净室。
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