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在食品工厂的生产过程中，设施的严格管理是确保食品的卫生，防止发生由于病原大肠菌、沙门氏菌造成的食品中毒或饮料中混入霉菌等的重要手段。
这些技术在洁净室设计中都是不可缺少的,它们密切配合,围绕着产品生产的需要,相互协调、统筹安排。
EPC模式相较“工程施工设计+施工”模式主要增加了采购环节，并对整个工程项目的运行进行组织和管理。
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